Excursión a Carricola Visita a La lluna (fábrica de cerveza Ecológica ) y a los huertos La Vall Bio
Los alumnos y alumnas de los cursos de “Producciones Ecológicas” de Sot de Ferrer y Eslida visitamos el Sábado 23 de Octubre la localidad de Carrícola, situada en el Sur de la provincia de Valencia, por ser de interés por sus explotaciones agrarias en ecológico. Antes de llegar a Carrícola fuimos a la fábrica de cerveza artesanal ecológica“La lluna”, cooperativa de trabajo asociado, donde nos informaron de todo el proceso de elaboración de la cerveza.En Carrícola, nos recibieron Luis y Maite, de la cooperativa “La VallBio”, que llevan trabajando desde 1982 en producciones ecológicas.Fuimos a visitar sus campos y almacén. Por la tarde pudimos disfrutar de una visita por el pequeño municipio. Cabe destacar la unión de los habitantes para diseñar y gestionar el modelo de pueblo que quieren y el desarrollo de proyectos sostenibles motivados por el bien común.
